La tavola MADE

Per sfuggire alla calura estiva lo scorso fine settimana sono andata in montagna, precisamente in Val Badia. Come  ho già…

“La cucina è il mio primo grande amore…  Si può dire che mi sono innamorato da bambino. Durante l’adolescenza io…

Prosegue il nostro viaggio alla scoperta di Parigi by food: dopo il Gratin Dauphinois e il coque monsieur…  Mesdames e Messieurs…

Lunedì dell’Angelo, Pasquetta o… Merendino! Comunque si voglia chiamare questa giornata di festa la situazione è chiara: amici, aria aperta…

Viaggio dunque assaggio.. Personalmente quando mi trovo all’estero mi piace da matti provare nuovi piatti, sperimentare gusti e sapori inediti…

In tempi di generale ‘spending review’ anche in cucina il comandamento è “non sprecare” e se qualcosa avanza lo si…